糖油粑粑～家乡味

作者： ffnn

远在他乡，总有一刻想念家乡味。

用料

• 糯米粉 适量
• 温水 适量
• 油 适量
• 老红糖或甘蔗糖 一大块
• 水 少许

糖油粑粑～家乡味的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒入碗中，不烫手的温水慢慢加入，边加边和，成团即可。

步骤 2

糯米团分成均匀的剂子，揉圆，按扁，放入碗中，盖上盖子保湿，备用。

步骤 3

小火，冷锅冷油，油多一点点，把糯米粑粑放进锅里煎，煎的时候盖上锅盖，一面煎至微黄再翻面，两面都煎好后盛出备用。

步骤 4

小火，锅里余的油+红糖慢慢熬，糖块化掉后，下糯米粑粑翻炒片刻，倒少许水，盖盖子焖一焖，待糯米粑粑软软的时候，开盖子改大火稍微收汁即可。

糖油粑粑～家乡味的小贴士

1.温水和面，面能成团没有干粉即可。 2.收汁不要收得太干，糖油粑粑泡点糖汁更好吃！

菜谱创建时间：2017-10-12 15:49:13