土豆炸酱面

作者： 美妮妈妈的小厨房

用料

• 土豆 1个
• 五花肉 适量
• 香菜 1大把（不喜欢的少放或者不放）
• 料酒、老抽、生抽 各1小勺
• 淀粉 2小勺
• 豆干、青豆 适量
• 盐、葱姜蒜、十三香 适量

土豆炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备食材：五花肉（加生抽、老抽、十三香）、土豆丁、豆干丁、青豆、葱姜蒜

步骤 2

热锅凉油七成热，下葱姜蒜爆香； 五花肉拌匀后倒入炒锅里，加入料酒1小勺，翻炒均匀，依次倒入青豆、土豆、香菜； 加入一小碗水（根据吃饭的量加水），转中火加盖煮； 土豆煮软后，另用小碗加2小勺淀粉搅匀，倒入炒锅中； 大火收汁，完成✅

步骤 3

炒菜同时另起煮锅下面，面好后赶紧捞到碗里加炸酱，稍微拌下，不吃两碗都停不下来！

菜谱创建时间：2017-10-12 10:47:02