山楂盐水浸泡清洗干净
用硬吸管去山楂核
冰糖可以多放点,和山楂的酸综合起来也不会过甜,冰糖和水一起煮开,冰糖完全融化(水量不宜过多或过少,一般水量是容器的一半左右,大概也就是水和山楂持平)
加入山楂小火煮10分钟即可,时间不要太久!另外,中途不要搅动!(煮山楂不能用铁锅,不锈钢,搪瓷,玻璃都可以的)
酸甜软糯
健胃消食健脾