菠萝咕咾肉

作者： Lizzy荔枝荔枝

极简版本的菠萝咕咾肉，肉丸的口感比里脊肉更适合小朋友吃！

用料

• 菠萝 1/4个
• 番茄酱 5勺
• 红椒 1个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 青椒 1个
• 料酒 半勺
• 生粉 少许

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

青红椒各一

步骤 2

剖开去籽，切块

步骤 3

菠萝切块，与青红椒差不多大小

步骤 4

肉糜加鸡蛋，少许盐、料酒、生粉，拌匀

步骤 5

做成肉丸油炸后沥干油待用

步骤 6

把青红椒及菠萝入锅翻炒，加入炸好的肉丸，加入番茄酱+糖+盐调味，少许凉水焖煮收水，颜色鲜艳又好吃的菠萝咕咾肉就完成啦！

菠萝咕咾肉的小贴士

如果只有番茄沙司或者偏爱酸口的朋友可以添加少许醋增加酸味

菜谱创建时间：2017-10-09 22:15:43