意大利经典番茄肉酱

作者： 蓝茶幽香

还可以加蘑菇，豆类。 牛肉提前用生粉拌一下比较嫩。

用料

• 培根粒 25克
• 大蒜 2瓣
• 芹菜 2根
• 胡萝卜 2根
• 生粉（可选） 适量
• 牛肉馅 400克
• 红酒 适量
• 新鲜西红柿 2个
• 西红柿罐头 1罐
• 西红柿膏 一大勺
• 蜂蜜 一大勺
• 香叶 2片
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

意大利经典番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

干锅培根炒香，逼出油，炒打碎的芹菜和胡萝卜到半熟。我用的五彩胡萝卜。

步骤 2

倒入牛肉，红酒，炒一下，倒入所有其它。小火炖30分钟至一小时。

菜谱创建时间：2017-10-09 21:58:50