花好月圆——中秋节创意摆盘

作者： 仙猫巴布豆

中秋节老师给孩子们留了一份作业，利用食材做一份摆盘创意，于是这份作品就在中秋节诞生啦！

用料

• 芝士 1片
• 火腿片 1片
• 海苔 3片
• 圣女果 4个
• 金针菇 4根
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 茼蒿 一棵
• 韭菜 一棵
• 香葱 一棵
• 彩色巧克力豆 10粒
• 配饰花朵 2个

花好月圆——中秋节创意摆盘的做法步骤

步骤 1

首先我们用圣女果做小螃蟹的造型，先用一个对切成两个椭圆做身体，再切几个薄片，挑选出没有籽的几片来，用小刀刻出锯齿做蟹钳，多备几个果吧，以防我这种运气不好赶上全是籽的。😭取金针菇的顶部做眼球，海苔剪出黑眼球点缀在上。蟹腿也是用海苔剪出来的，确实需要点儿耐心。

步骤 2

用芝士片剪出圆形做月亮，再用火腿片剪出小兔子形状，海苔做眼睛和嘴巴，我这个兔头是用剪刀剪的，如果家有兔型饼干模具会容易很多。螃蟹吐出来的小水泡是用香葱切的小圈儿，如果没有香葱用空心菜代替也可以哒。

步骤 3

水草可以随意搭配，有茼蒿叶，韭菜叶，金针菇，横切的黄瓜长薄片等等。随意撒几粒M豆增加色彩。

步骤 4

最后就是花朵装饰了，既然是花好月圆就一定要有花呀！用压花模具直接压片出来最简单啦！各种形状做装饰，花形，心形，星形……主花可以用各种片儿来摆拼制作一下，比如黄瓜片，苹果片，胡萝卜片等，花朵的立体摆拼方法也有好多，我这里就不再介绍啦，因为我直接偷懒啦，找了家里现成的两朵纸玫瑰装饰花摆上去还挺合适的，机智如我呀，哇哈哈哈！祝大家节日快乐！

花好月圆——中秋节创意摆盘的小贴士

用料里面的食材可以多准备一些，以防手残哈😄

菜谱创建时间：2017-10-09 14:49:07