甄糕

作者： 麒麟115

用料

• 红枣 360克
• 糯米 250克
• 红芸豆 100克

甄糕的做法步骤

步骤 1

将糯米和红芸豆放入水中浸泡一晚。 碾碎糯米没有白芯。

步骤 2

取一大碗，碗的大小可放进电饭锅为准。 1.碗底铺一层大枣（将枣撕开去除枣核）； 2.枣上铺一层糯米； 3.将一半红芸豆铺在糯米上，在铺一层红枣； 4.糯米； 5.红豆，大枣 6.糯米 7.剩余红枣

步骤 3

碗中加水，水没过最上层大枣。

步骤 4

电饭锅加水后，将碗放入电饭锅中。

步骤 5

定时1个小时，等电饭锅自己凉却后开盖，用勺子将表面的枣刮平，即可。

甄糕的小贴士

喜欢吃甜的，可以将红芸豆用糖水煮一煮入味。我用的枣的超市买的阿胶枣，本身就很甜，豆子就不用煮了。

菜谱创建时间：2017-10-09 13:19:18