杭州遇上呼市

作者： Junchen

丈母娘给冻了好多烧猪肉。用杭州小炒的方来做一份“烩菜”

用料

• 烧猪肉 250g
• 茭白 一支
• 彩椒 1只
• 荷兰豆 100g
• 鲜香菇 3只
• 胡萝卜 150g
• 油 少量
• 盐 少量

杭州遇上呼市的做法步骤

步骤 1

茭白，胡萝卜切片，彩椒和香菇切丝

步骤 2

滚水(放盐)汆荷兰豆

步骤 3

起油锅，文火翻炒胡萝卜和茭白，再加入烧猪肉和鲜香菇丝。放水一勺焖，以便烧猪肉的香味扩散到其他食材上

步骤 4

开盖武火去水，加彩椒丝和荷兰豆煸炒。放盐提味。

菜谱创建时间：2017-10-09 08:54:08