炸麻花

作者： 手机用户8285_t4cm

这是妈妈的配方，我很喜欢。帮妈妈把这个配方记下😍（配方后面附有甜麻花的配方哦） 水要用温水哦

用料

• 色拉油 100克
• 鸡蛋 3个
• 水 75克
• 面粉 500克
• 泡打粉 10克
• 盐 适量

炸麻花的做法步骤

步骤 1

称量材料。这是好的习惯

步骤 2

面粉过筛，加入泡打粉，加入色拉油，加入盐。加入水，慢慢加水，边加水边搅拌。（水不要一次性加完，每家的面粉吸水性不同。）

步骤 3

揉成光滑的面团，盖保鲜膜，醒面三十分钟。

步骤 4

搓麻花。下油锅炸。（搓麻花的方法大家可以参考君之的方子。）

炸麻花的小贴士

甜麻花 用料：面粉 500克 色拉油 75克 水 75克 泡打粉 10克 白糖 100克 鸡蛋 2只 盐 一小撮 步骤与咸麻花的步骤相同。

菜谱创建时间：2017-10-08 20:16:11