酸汤肥牛

作者： 大鹏吃吃吃

有两个人愿意吃，我就试着做。

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 300克
• 海南黄灯笼辣椒酱 2勺（约80克）
• 姜 2片
• 蒜 2颗
• 白醋 1小勺
• 盐 适量

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

洗金针菇。

步骤 2

金针菇焯水。

步骤 3

准备好肥牛。

步骤 4

肥牛焯水。

步骤 5

焯水至无血色，捞出备用。

步骤 6

姜、蒜末炝锅，放入辣椒酱煸炒。

步骤 7

加入开水煮一会儿，捞出辣椒。（能吃辣的可酌情捞出）

步骤 8

放入之前焯过水的金针菇、肥牛，加入适量白醋、盐，略煮。

步骤 9

出锅完成。

菜谱创建时间：2017-10-08 19:45:14