啤酒蒸蟹

作者： 墨浅钰

用料

• 大闸蟹 4只
• 啤酒 1瓶
• 姜 几片
• 香醋 适量
• 白糖 适量
• 葱 适量

啤酒蒸蟹的做法步骤

步骤 1

我用的大闸蟹，用刷子将蟹洗刷干净，放入碗中备用。

步骤 2

开瓶啤酒，让蟹在里面喝酒6-10分钟

步骤 3

准备姜片和葱结，适量。

步骤 4

将啤酒倒入锅中，丢入姜片，葱结，开始蒸。18-20分钟，蟹壳发红即熟。

步骤 5

蘸料：香醋，白糖，姜丝。根据自己的口味调配。

步骤 6

尽情享用吧。

啤酒蒸蟹的小贴士

啤酒不要吝啬，太少会把蟹蒸空的。 第一次发布菜谱，诚惶诚恐。不足之处，请各位指教。

菜谱创建时间：2017-10-08 15:46:51