苹果酵母

作者： 肥宅v

待续…… 每天发一点

用料

• 苹果 350g
• 水 500ml
• 细砂糖 36g

苹果酵母的做法步骤

步骤 1

第一天苹果一个去籽去芯洗净切块，大约350g，放入干净消毒的玻璃罐中，加入大约36克的细砂糖，加满水，大约500g，轻微摇晃一下，密封好贴个标签记录时间克数等，放在合适阴凉的环境下

步骤 2

第二天忍不住就开了盖子摇晃了一下

步骤 3

第三天依然忍不住开了罐子摇晃了一下，朋友说不是环境很热的情况下，没有必要天天开盖，让他有效物质多发酵点更好，毕竟上海现在的温度不热哈

步骤 4

第四天没有开盖，

步骤 5

第五天没开盖

步骤 6

第六天也就是今天忍不住开盖了，一股气就听见了，酒味出来了哈，泡泡也很多

步骤 7

第七天

步骤 8

第七天

苹果酵母的小贴士

一切看情况看心情…天气温度都合适，所以应该不用担心变质

菜谱创建时间：2017-10-08 15:28:57