西红柿酱

作者： 妙妙月

用料

• 西红柿 6个
• 青辣椒 3_4个
• 蒜 1头或1头半
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 油 适量

西红柿酱的做法步骤

步骤 1

蒜，青辣椒切碎

步骤 2

整颗西红柿在开水锅里煮，煮到西红柿皮很容易拨掉，捞出来凉了再拨皮，拨了皮用手捏碎。

步骤 3

锅里倒入油，把蒜，青辣椒倒入锅内，炒至泛出香味。

步骤 4

炒香后倒入捏碎的西红柿沫。加入盐，酱油调色。

步骤 5

小火慢炒。

步骤 6

炒到这样的粘稠度就可以关火了。

步骤 7

做好了。做的咸一点放在冷藏里能放很久，平时煮个清水面，放一颗荷包蛋，再加点香菜，最后放点这个酱，简直美味极了。😍😍😍

步骤 8

装入非塑料的容器中，因为它里面含有盐，时间久了会腐蚀塑料容器，塑料融入酱中来吃会致癌。

菜谱创建时间：2017-10-07 22:22:41