烤鳗鱼

作者： 蒋小厨的家常菜

一直心心念念的想自己做烤鳗鱼，终于下定决心，用一条小鳗鱼试水一下，效果还不错，很好吃👍

用料

• 鳗鱼 1条
• 鲜酱油 1勺
• 李锦记红烧汁 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 半勺
• 黑胡椒粉 5g
• 姜 若干片
• 油 适量
• 蜂蜜 适量

烤鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼收拾干净，切成段腌制20分钟。 料汁：鲜酱油、红烧汁、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、姜片调和在一起

步骤 2

烤盘铺上锡纸，刷一层油，放上腌制好的鳗鱼。 烤箱上下火200度，预热5分钟。

步骤 3

预热好后，放入烤盘，7分钟后取出，上下刷一层油，刷一层蜂蜜，放入烤箱继续烤7分钟，取出可以吃啦😊

步骤 4

成品✌️

菜谱创建时间：2017-10-07 11:46:47