菱角炒鱼肠

作者： 当时的目光

材料很简单，菱角是很家常的一个季节菜，热量很低，适合减肥适合吃，不过这个菜是凉性，脾胃虚弱的人不适合吃，国庆回家有吃妈妈炒的菱角米，好吃到哭，每每想感受下妈妈的温暖的时候就会炒个菱角。

用料

• 菱角 100克
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 鱼肠 半根
• 蒜 3瓣

菱角炒鱼肠的做法步骤

步骤 1

准备材料：菱角洗干净脱皮，对半切，葱姜蒜切小丁。

步骤 2

鱼肠切片，洗净。

步骤 3

我同时炒两个菜，就没来的及拍在锅里的照片。 这个就是下锅炒了，记住记住，来锅一定要等锅烧热，油热放蒜姜，想要菜好吃！这个必须！ 姜蒜煎的黄黄的放菱角，菱角难熟先放，炒吧炒吧，加点水煮会。 菱角软放鱼肠，炒吧炒吧 放适量盐，胡椒粉，酱油，小米椒。 调料润色拌匀起锅，可以吃啦。

菱角炒鱼肠的小贴士

1、这种家常菜就考验刀功以及注意保留菜原来的味道。 2、放菜前要热锅热油，这个真的超级重要！ 3、姜蒜一定要炒到金黄，这样才香。

菜谱创建时间：2017-10-06 20:11:57