虾仁火腿西葫芦

作者： delilahdooo

这道菜只要你喜欢吃其中一样，一定会觉得超好吃！ 快手菜，有肉有菜有虾，又下饭，非常满足了。

用料

• 西葫芦 1个
• 虾 适量
• 火腿片或午餐肉 适量
• 食用油 适量
• 酱油 一勺
• 料酒 半勺
• 蚝油 一勺
• 白胡椒粉 一点
• 白糖 一小勺
• 盐 半勺
• 蒜 适量
• 葱 适量

虾仁火腿西葫芦的做法步骤

步骤 1

虾洗净剥虾壳去虾线，葱切小段，蒜切片，火腿或香肠或午餐肉切片，西葫芦切片备用。

步骤 2

锅中放底油，葱蒜炒香后放入虾仁。

步骤 3

虾仁变色后放西葫芦炒软，后放入火腿。

步骤 4

加入料酒，酱油，蚝油，白胡椒粉，白糖，盐，炒均匀。

步骤 5

西葫芦变透明变软，就可以起锅了，起锅前放点葱末。

虾仁火腿西葫芦的小贴士

各种品牌的火腿片，午餐肉，香肠，腊肠都可以。我用的是双汇方火腿，炒菜挺香。 盐少放点，因为酱油蚝油和火腿本身就有咸味了，一小勺足够了。白糖和白胡椒粉提味提不可少。

菜谱创建时间：2017-10-06 19:03:47