酸甜排骨

作者： 手机用户2287_1v6g

哈！喜欢吃排骨的人快来看吧！(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

用料

• 排骨 900克
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 盐 2小勺
• 生抽 30ml
• 生粉 6大匙
• 生姜 5片
• 白醋 60ml
• 白糖 40克
• 蒜 5瓣

酸甜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小段，冲洗干净血水，沥干，用盐，生抽，姜，蒜，生粉腌1个小时以上

步骤 2

青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生

步骤 3

把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉

步骤 4

4 用小奶锅里放油，加热至冒烟时，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。转小火把排骨炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油

步骤 5

捞起排骨，沥干油，晾凉

步骤 6

白糖，白醋，番茄酱🍅一起放进锅里，加入4汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱

步骤 7

晾凉的排骨放进锅里

步骤 8

加入先在开水里烫过的青椒和胡萝卜翻炒均匀，让每一块排骨都粘上酸甜酱汁即可！(❁´◡`❁)*✲ﾟ*因为只记得怎么做，就不上图啦！

菜谱创建时间：2017-10-06 13:27:01