口味特别的［周黑鸭披萨］

作者： Rhooo

昨天小伙伴从武汉带回了周黑鸭，甜辣口味的肉吃起来很过瘾，突发奇想为啥不做个鸭肉披萨?反正披萨上面的料就是随意加的，怎么加都很好吃。 下面我们就来尝试一下这款周黑鸭披萨吧

用料

• 饼皮部分：
• 中筋面粉 125g
• 盐 2.5g
• 酵母 2.5g
• 花生油 5g
• 水 60g-80g
• 玉米面（防粘用） 少量
• 披萨酱部分：
• 西红柿 半个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 适量
• 披萨草 适量
• 罗勒 适量
• 水 适量
• 馅料部分：
• 火腿片（根据喜好） 适量
• 周黑鸭 适量
• 马苏里拉芝士 适量

口味特别的［周黑鸭披萨］的做法步骤

步骤 1

［和面］具体方法参照http://www.xiachufang.com/recipe/102797957/

步骤 2

［一发］http://www.xiachufang.com/recipe/102797957/

步骤 3

［整形］

步骤 4

［二发］

步骤 5

［披萨酱制作］将番茄🍅和洋葱切成小块；锅内加油；烧热后放入洋葱炒至透明；将番茄放入，加水没过番茄，转小火；加入番茄酱、披萨草、罗勒，小火收汁；等到浓稠，水分较少的时候关火盛出。

步骤 6

［加馅］将披萨酱均匀铺一层，铺一层马苏里拉芝士，放几片火腿，铺一层马苏里拉芝士，放几块周黑鸭的鸭锁骨肉

步骤 7

［烘烤］烤箱中层220℃ 15min

菜谱创建时间：2017-10-06 07:28:44