雯雯老婆最爱吃

作者： AlexanderMJ_7v6j

做给我的亲爱的雯雯老婆

用料

• 大蒜 4支
• 基围虾 16支
• 料酒 少许
• 盐 2-3勺
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 3勺
• 辣椒粉 适量
• 葱 大量

雯雯老婆最爱吃的做法步骤

步骤 1

将大蒜切成碎末，放一边备用

步骤 2

将基围虾清洗干净，剪开背部，取出虾肠放入碗中

步骤 3

向碗中倒入适量料酒，一个鸡蛋清，2勺食盐，2勺白砂糖和辣椒粉（根据个人口味）进行腌制入味

步骤 4

热锅将油煮沸，将蒜末倒入锅中等到炸出香味倒入碗中备用

步骤 5

烤锅涮油，将葱铺入锅底，再把腌制好的虾摆入盘中，将备用的蒜蓉铺满虾身，盖上玻璃盖加热

步骤 6

10分钟即可食用

雯雯老婆最爱吃的小贴士

挑泥肠的方法：揪掉虾尾的小鳍，用剪刀从尾部把虾壳剪开至头部，牙签一挑，泥肠就挑出来了

菜谱创建时间：2017-10-05 19:38:05