蒜茸粉丝蒸虾

作者： 小杰私厨

用料

• 虾
• 粉丝
• 蒜泥
• 葱
• 姜

蒜茸粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

虾剪掉虾须，开背去虾线。粉丝用温水泡开，剪小段

步骤 2

开背好的虾里加盐、料酒、姜片、葱段，腌十分钟

步骤 3

开小火，锅里加一点油，放蒜泥煸香。粉丝里加盐、生抽、糖、煸好的蒜泥、麻油，拌匀

步骤 4

把腌好的虾码在盘子里，开背朝上，把拌好的蒜茸粉丝填到虾开背里面。多余的粉丝可以垫到虾身下面

步骤 5

蒸锅加水，水开后放入虾，大火蒸5分钟，虾熟即可关火。

步骤 6

炒锅放油烧热，在蒸好的虾身上撒葱花，再淋上热油。

菜谱创建时间：2017-10-05 13:08:30