金针菇木耳蒸牛柳

作者： 满天星xling

用料

• 牛肉 250克
• 木耳 10朵
• 金针菇 一把80克
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 1克
• 盐 1克
• 生抽 25克
• 蒜泥或洋葱 适星
• 色拉油 10克
• 姜丝 适量
• 鸡精 2克
• 白糖 2克

金针菇木耳蒸牛柳的做法步骤

步骤 1

将牛里脊肉切成丝，放入盐、生抽、白糖、胡椒粉，生粉，鸡精，料酒抓匀。继续放入蒜泥，姜片，色拉油抓匀腌20分钟。金针菇，黑木耳放在碗底放0.5克盐抓匀。

步骤 2

将腌好的牛柳均匀放在金针菇，木耳上，放入高压锅蒸架上(冷水入锅，水刚没过蒸架)，盖好高压盖。(电磁炉最高650度)大火10分钟〈嘶嘶响一分钟即可〉。凉凉打开高压锅，就可吃了。

菜谱创建时间：2017-10-05 12:22:08