准备好所以食材,南瓜去籽洗净切小片。
锅中倒少许的油五成热加入南瓜翻炒半分钟左右。
锅中倒入水,开火烧开后小火闷烧至收汁,加入一点点盐,放入碗中备用。
再拿一个锅,把水煮开放入面,大火烧开后改小火。
再拿一个锅,热锅冷油放入鸡蛋煎荷包蛋。在荷包蛋的表面撒少许盐,盐不要太多一点点有个味就行了,翻面煎至两面金黄。
剩下锅内一点点油,将葱放入煸炒至有香味飘出,不要太厉害不然会发苦。
倒入生抽少许老抽一点点一点点的白糖,这时候面也煮好了,将面捞出放入锅中搅拌。试试味道,一切以自己的口味为主,因为我喜欢淡一点的,所以我生抽就放的比较少,大家可以根据自己的口味啦。
装盘即可!没有南瓜也可以放其他蔬菜,看自己家里冰箱有什么放什么。