猪肉茄子炖粉条子

作者： 柘殊

看完我的团长也想尝一尝这个炖粉条子

用料

• 粉条 1把
• 五花肉 200克
• 大葱 0.5根
• 冰糖 5颗
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 老抽 0.5勺
• 茄子 1根
• 蒜 2颗
• 香菜 3根

猪肉茄子炖粉条子的做法步骤

步骤 1

粉条过水15分钟装盘备用！

步骤 2

五花肉葱花爆香过油炒至变黄，装盘备用！

步骤 3

茄子切成块状，浸水加盐少许，五分钟后沥干水分装盘备用！

步骤 4

葱蒜切成碎末待用！

步骤 5

热锅凉油少许，如果不怕胖也可以多加！

步骤 6

加五花肉，茄子，生抽，老抽和糖翻炒至茄子变软！

步骤 7

加水没过茄子，然后放入粉条烹煮，约三五分钟，直到粉条透明！

步骤 8

调味后放入少许香菜，搅拌后加少许生抽出锅！

步骤 9

出锅开始享受我的团长不一样的美味！

菜谱创建时间：2017-10-04 12:32:13