辣味甜椒焖鸡（韩国辣酱版）

作者： _阿疯

买的韩国辣酱只剩下一点点，试着模仿春川铁板鸡做了个甜椒鸡，味道还不错。

用料

• 红甜椒 1个
• 鸡腿 2只
• 韩国蒜蓉辣酱 3大勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蒜末 2瓣
• 盐、胡椒粒 适量

辣味甜椒焖鸡（韩国辣酱版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨，切小块。 两瓣蒜切末。 一个红甜椒用手撕成小块，当然刀切也可以，我是觉得手撕的入味。

步骤 2

把所有调料和鸡腿肉混合均匀，腌一会。时间1h以上最好，10分钟当然也可以。 p.s.看我把辣酱刮的干干净净hhh

步骤 3

锅中倒油，放蒜末爆香。

步骤 4

把红椒铺在锅底。

步骤 5

把腌好的鸡腿块铺在红椒上，倒水没过鸡块，调小火，盖锅盖焖煮。

步骤 6

煮到收汁就差不多了，再尝尝味道，加点盐啥的调整一下。 （我中途换了口锅...）

步骤 7

可以出锅啦～

菜谱创建时间：2017-10-01 10:32:32