南瓜甜甜圈（烤箱版）

作者： 兔兔公主爱蛋糕

金黄色的甜甜圈，秋天的颜色。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30克
• 糖 50克
• 黄油 20克
• 玉米油 60克
• 南瓜泥 60克
• 低筋面粉 130克
• 无铝泡打粉 4克

南瓜甜甜圈（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，称好60克，用勺子捣乱备用。甜甜圈模具抹油备用。

步骤 2

鸡蛋放入无水无油的盆里，加入白糖打发，打发至蛋液浓稠，体积变大，颜色发白。

步骤 3

加入冷却的南瓜泥，用打蛋器继续搅拌均匀。

步骤 4

加入牛奶拌匀后再加入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。最后加入玉米油和溶化的黄油，再次搅拌均匀。拌好的蛋糕糊用刮刀挑起呈滴落状态。

步骤 5

烤箱160度预热。蛋糕糊装进裱花袋，然后装进甜甜圈模具里，九分满即可。

步骤 6

轻震模具去气泡，放进烤箱160度30分钟左右。

南瓜甜甜圈（烤箱版）的小贴士

不喜欢吃太甜的，可以减5克糖。这个甜度对我们家小朋友来说是刚好的。 南瓜最好用那种日本南瓜，颜色比较金黄。 模具一定要抹油，烤好后才能方便取出来。

菜谱创建时间：2017-09-30 22:51:56