风车蓝莓酥

作者： 123小丽

我的兴趣，来自于第一次烤成功的披萨，虽然现在我也不是那么喜欢这种口味清淡的。不如来碗面来得踏实，偶尔还是要装个逼，显得洋歪歪的，整的风车酥，配方，是集大家的智，从中找适合自己的，我都从来不只看一个人做的，都是反复看很多个人做的一样，从中选配方，按自己的喜好，也许我不爱油多，所以油少，口感硬，有人爱甜，我的配方属于过于不甜，就失去参考的价值。只是为了记录下这一年，我做过的东西，

用料

• 黄油 100（裹入）g
• 低粉 200g
• 黄油 30g
• 水 95-105g
• 糖 20g
• 盐 1g

风车蓝莓酥的做法步骤

步骤 1

千层酥做法，下厨房里比我做的好的太多。而我就算做过，每次做之前还是会上来看别人的经验，因为这个属于进阶的菜谱，应该是需要不断学习与改进的。我确实不太爱油，油量少，出来的就没那么酥松，鱼和熊掌不兼得，吃那么好，不怕胖？

步骤 2

我得感谢君之，从他的博客，他的菜谱，失败率真的很低。

风车蓝莓酥的小贴士

贴士就是，不断学习别人的，改进自己的。

菜谱创建时间：2017-09-30 09:47:34