全麦帕尼尼胚(蛋糕机版)

作者： Caroline1986

配方可做10个，每个热量160大卡。

用料

• 全麦面粉 400克
• 盐 5克
• 酵母 6克
• 水 300克

全麦帕尼尼胚(蛋糕机版)的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入面包机，启动揉面程序。

步骤 2

揉好直接放在面包机里，盖上湿布，发酵至：手指按压隐约回弹。

步骤 3

取出面团称重，切取剂子(共分成12个剂子），排气揉圆，醒15分钟。先揉几个剂子，就可以开始预热饼铛了。

步骤 4

预热饼铛，一面平盘，一面蛋卷盘。剂子有明显变大，就可以放入饼铛。

步骤 5

每面烙1-2分钟，取出放晾架上，再操作下一个。

步骤 6

可以边烤边揉剩下的剂子，注意盖好面团不要变干。

全麦帕尼尼胚(蛋糕机版)的小贴士

6.10

菜谱创建时间：2017-09-30 00:40:31