椰蓉麻薯包

作者： 小帅虎妈咪Rena

一直做牛奶麻薯包，忽然突发奇想尝试了一下椰浆+椰蓉的麻薯包，因为没有鸡蛋，不似牛奶麻薯包松软，更多的是软糯Q弹，口感介于面包麻薯、糯米麻薯之间，很特别。

用料

• 椰蓉 30克
• 淡味油 30克
• 麻薯预拌粉 1盒（250克）
• 无糖椰浆 1盒（100ml）
• 椰蓉（表面） 适量

椰蓉麻薯包的做法步骤

步骤 1

椰浆一盒+油，倒入面包机或者盆中，搅拌均匀，没有面包机就用蛋抽，搅拌至油和椰浆混匀了。

步骤 2

倒入30克椰蓉，不喜欢咬起来里面有颗粒感的，可以忽略，不加。

步骤 3

倒入一盒麻薯预拌粉

步骤 4

然后用橡皮刀，切拌均匀，不要用面包机了，不然太紧实。我是懒，不高兴再倒出来，直接在里面拌。

步骤 5

分成25克左右的小团，倒点椰蓉在案上。

步骤 6

滚圆，滚椰蓉。

步骤 7

a中层，上下火120度，20-25分钟，注意颜色，必要时加盖锡纸。（我家烤箱温度奇高，烤面包也就130度，温度就自行调整咯）

步骤 8

Q弹软糯。

菜谱创建时间：2017-09-29 09:14:22