炒带鱼（刀鱼）快手 下饭！

作者： 啊阿忒

在家的时候妈妈回偶尔做一回 超级喜欢吃 后来自己租房了 就问了妈妈怎么做 没想到这么简单 与大家分享

用料

• 带鱼 随意
• 葱姜 适量
• 干辣椒 看辣度随意
• 酱油
• 醋

炒带鱼（刀鱼）快手 下饭！的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净 切断 超市速冻的带鱼段也可以

步骤 2

加油 葱姜干辣椒爆锅 炒香后加入带鱼 翻炒20秒左右 小心翻炒 鱼容易散

步骤 3

往锅里加酱油和醋 二者比例大概2:1 总量大概到锅中带鱼的1/3处 不能太多也不能太少

步骤 4

加入后翻炒十几秒 是带鱼沾上颜色 后加入小半碗水稀释一下酱油和醋 小心翻炒大概两分钟 带鱼很容易熟

步骤 5

最后加盐调味即可，切记不要放鸡精味精

菜谱创建时间：2017-09-28 20:05:23