米兰饼干

作者： ButterTiger

接触米兰饼干是比较早了 但是一直没想着要自己做 一直觉得它不够精致 慢慢的做的甜点越来越多以后 突然发现米兰饼干的样子和味道确实是特别的一款 吃过那么多甜点 原来，米兰饼干其实也很美味的 只是它的美味需要慢慢品 微信公众号：烘焙老虎pro

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 95g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20g
• 低筋面粉 180g
• 食用盐 一小撮
• 黑巧克力 适量

米兰饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

将黄油打至顺滑后，加入细砂糖，打发均匀后，分三次加入全蛋液，每次打至完全融合之后再加下一次。

步骤 3

加入牛奶，打发均匀

步骤 4

低筋面粉中加入食用盐，筛入黄油中。

步骤 5

用刮刀拌匀

步骤 6

装入裱花袋中，剪一个直径1.5cm左右的口，挤在烤盘上。 收尾部分用抹刀稍微抹平，入预热至180度烤箱，12分钟左右。

步骤 7

巧克力隔水融化，挤在两片饼干之间即可。

步骤 8

密封保存能放很久

菜谱创建时间：2017-09-28 16:12:11