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佛手瓜鸡蛋饼(无水版)的做法

佛手瓜鸡蛋饼(无水版)

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作者: 媚货倾城
媚货倾城
忽然的,就是好想吃自己烙的饼…😂 其实这是……馋!😝😝 北方人的面食花样儿多着呢!单单只是烙这样的菜饼,就可以有N多种蔬菜呢! 😁佛手瓜,是个不错的同志,在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛手瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用,老少皆宜。 😌对我来说,它还有一个更大的优点!😂便宜呀!一个瓜,也就不到1.5元呀…😝低成本哦!营养丰富!物美价廉!干嘛不吃点呢?😁

用料

佛手瓜鸡蛋饼(无水版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佛手瓜、胡萝卜、大葱洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佛手瓜去皮、籽,和胡萝卜一起切成细丝,尽量细细的哦!葱切碎葱花。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的丝装盆里,撒上点盐拌匀,放置约15分钟左右,把腌出来的水倒掉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋打进去搅匀。慢慢往里面加面粉,一边加,一边搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅和到用筷子夹起来,可以成形,就差不多了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热后,转中小火或者小火,倒入少量玉米油,将锅轻轻晃动,让油充分挂在锅的内壁。用筷子夹一筷子和好的面糊,放在锅里,用筷子或者铲子尽量摊平成形。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

约半分钟左右,底部成形后,用筷子或者铲子,将菜饼翻个,用铲子轻轻摁压菜饼,让它受热均匀,这样反复翻匀,直至菜饼熟透盛出晾凉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

既美味,又营养,可以当饭,也可以放菜!😜😜好吃又好看!

佛手瓜鸡蛋饼(无水版)的小贴士

1、佛手瓜和胡萝卜,一定要用手切,这样的口感才会脆脆哒。 2、切丝后,务必要用盐先腌一下,把水分腌出去,不然菜带着水…要加很多面进去,吃起来就不是吃菜饼了…是面饼哦!😂 3、烙饼的火,一定不要太大!太大了,内部不熟,外面焦糊…😝不信你试试! 4、烙饼要有耐心,别急躁,慢慢来,每次夹菜进去,不要搞太多了!搞多了,饼厚了就不容易熟透,摊太大的饼,翻面的时候又容易碎掉…自己掌握吧,慢慢来哦! 5、鸡蛋一定要在加面粉前,和菜搅拌均匀了,不要先加面粉哦!

菜谱创建时间:2017-09-28 01:16:06
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