凉拌茄子

作者： 537owo

朋友教我做的~记录一下免得以后忘了怎么做🌚

用料

• 茄子 2个
• 蒜 5瓣
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 剁椒

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成条状，放在蒸笼蒸15-20分钟。

步骤 2

蒸熟后拿出，用电风扇吹凉。

步骤 3

待冷了后，撕成条状。

步骤 4

生抽，醋（少量），盐（适量），剁椒（2-3勺），拌匀，浇在茄子上。

步骤 5

锅中放油，炒大蒜。之后淋在茄子上

菜谱创建时间：2017-09-27 16:01:31