毛芋炖牛肉

作者： 劈梨娇娃

又到了吃毛芋的季节，想起小时候妈妈做的毛芋汤，味道鲜美，毛芋尝起来和菱角肉似的……

用料

• 牛肉 600克
• 盐 适量
• 毛芋 500克
• 生姜 适量

毛芋炖牛肉的做法步骤

步骤 1

其实做毛芋牛肉汤非常简单。 毛芋我是在一对老爷爷老奶奶那儿买的，称号后帮我刨好皮。肉摊的大姐知道我要拿来炖，就给了我一块很嫩的牛肉。 牛肉洗净，毛芋洗净后放入高压锅，加入切片的生姜，少量盐，以及两片香叶。

毛芋炖牛肉的小贴士

真的非常美味的一道菜，但是不需要炖太烂哦，因为毛芋的口感就应该是粉粉的才好吃。

菜谱创建时间：2017-09-27 07:13:37