无糖低脂玛芬Muffin

作者： 低脂健康食谱

我们家人都是健身爱好者，俗话说：三分练七分吃，所以食物的选择对健身者来说非常重要。我分享的菜谱都是低脂无糖（偶尔低糖），喜欢高脂高糖的人请勿效仿。

用料

• 黄油90g
• 鸡蛋中等个头3个
• 牛奶150ml
• 低筋面粉300g
• 泡打粉10g
• 肉桂粉1克
• 盐2g
• 各类坚果，干水果或水果120-150克

无糖低脂玛芬Muffin的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

我把食材分为湿部分和干部分。 先准备湿的部分：黄油，鸡蛋混合

步骤 3

差不多是这样的，然后加入牛奶，不需要搅拌。

步骤 4

我喜欢在玛芬里加葡萄干，坚果，椰子粉，蓝莓或者各种水果干。虽然没有加糖，但这部分有足够的糖分和丰富的口感。

步骤 5

加入干的部分：面粉，泡打粉，盐，肉桂粉筛入并混合。

步骤 6

做玛芬不需要向戚风蛋糕那样搅拌。玛芬略微搅拌至差不多所有食材都融合即可，面粉看起来有点粗糙。

步骤 7

入模具，七八分满。烤箱先预热5-6分钟（在准备食材时就预热烤箱），160度，30分钟。 我参考过很多人的方子，个人觉得高温快速烤出来的没有我这个完美。

步骤 8

👍👍👍😋😋😋😄

菜谱创建时间：2017-09-26 21:17:15