盆中加入植物油、牛奶、红糖(压碎)、盐,用硅胶铲搅拌均匀
低粉、黑麦粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入液体中,用硅胶铲切拌均匀
混合成团后取一小块(约10g)揉圆按扁(不要太厚),放置在烤盘上,用叉子压出花纹
上下火175度,15分钟左右
1、植物油可视情况增加,20克应该是下限,能成团,成品也酥。再减就不敢保证了 2、红糖碾碎些,避免饼干中有小颗粒(当然白糖、糖粉都可以) 3、黑麦粉可替代 4、成品微甜、微咸,嗜甜者请加糖!