桂花酒酿赤豆糊

作者： 灰猫偷偷笑

这么超赞的组合，居然没看到我常做的版本，见到食谱的都是有小圆子的，然而我女儿不太喜欢吃小元宵。用了她喜欢的藕粉和桂花。这个适合热着吃，秋冬季节喝着暖暖的。 没有酒酿的，就是桂花赤豆糊。

用料

• 蜜红豆 100g
• 酒酿 100g
• 水 500克
• 手削无糖藕粉（可用淀粉代替） 2勺
• 桂花酱 一大勺
• 干桂花（可无） 少许

桂花酒酿赤豆糊的做法步骤

步骤 1

我是自己煮的蜜红豆。将红豆浸泡一夜，放入电饭锅里，放一大块冰糖，煮饭程序两遍。凉了以后，放到冰箱冷藏。

步骤 2

酒酿可以自制，也可以去市场买。

步骤 3

水煮开后，放入红豆、酒酿，搅散，再次煮开。藕粉用一勺冷开水调匀，搅入红豆酒酿中，再次开锅时关火。食用前拌入桂花酱，撒上干桂花。

菜谱创建时间：2017-09-25 20:04:44