宝宝辅食 牛肉松

作者： 你是我zuzong

这次肉松加入了调味料，适合一岁以上能吃一点咸的宝宝，去掉调味料就是一岁以下宝宝的辅食

用料

• 姜 几片
• 牛黄瓜肉 300g
• 料酒 几滴
• 生抽 小勺
• 糖 一点
• 鸡精 一点
• 盐 酌情

宝宝辅食 牛肉松的做法步骤

步骤 1

泡牛肉，勤换水

步骤 2

切块继续泡 冷水下锅焯一下，洗去沫子，换一锅水，几滴料酒几片姜大火烧开后小火慢慢炖

步骤 3

煮熟的肉块用手慢慢撕，撕完揉，是起绒的关键 锅里倒一点植物油，倒入肉丝倒入生抽糖鸡精盐翻炒，刚有一点干的时候料理机打碎

步骤 4

打碎后倒入锅里小火不停翻炒

步骤 5

不要太干，口感不好

宝宝辅食 牛肉松的小贴士

用手撕比用擀面杖的效果要好，切记撕完要用手揉搓出毛毛丝来。趁着肉丝还有点水分的时候打碎，这样出来的效果是绒绒的，炒的太干再打碎是粉粉的效果

菜谱创建时间：2017-09-25 19:17:42