茄汁龙利鱼意面

作者： 奋起的小顾娘

用料

• 龙利鱼 1条
• 橄榄油 1大勺
• 黑胡椒 1小勺
• 生姜 1片
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 淀粉 2大勺
• 意面 2人份

茄汁龙利鱼意面的做法步骤

步骤 1

面煮好后，放入凉水中备用（我这里用的是米线，所以煮的时候不加盐，煮软了直接捞出来过凉水；如果你用的是意面，就按照包装袋上的要求煮相应的时长，煮的时候一定要加盐，煮软之后倒入橄榄油，拌匀备用）

步骤 2

番茄划十字，放热水里滚一下，去皮

步骤 3

龙利鱼切2厘米左右方块，加一勺橄榄油，一勺黑胡椒，生姜切碎，腌制5-10分钟

步骤 4

放热水焯一下，捞出

步骤 5

番茄切小块，下锅翻炒加两大勺番茄酱

步骤 6

加125毫升水煮开

步骤 7

两勺淀粉加125毫升水混合，倒入汤汁，加一小勺盐和一小勺糖调味

步骤 8

鱼肉盛出，倒入面吸饱汤汁

步骤 9

摆上鱼肉，盛盘，酸酸甜甜好好味～

菜谱创建时间：2017-09-24 10:32:57