糖醋鱼

作者： 买小厨

用料

• 蒜蓉 可多些
• 姜蓉 可多些
• 豆瓣酱 适量
• 醋 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 干淀粉 适量
• 水 适量
• 鲈鱼 一条
• 葱花 适量

糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

先将鱼洗净，晾干，用菜刀在两边割几个口子，然后整条鱼铺一层淀粉。

步骤 2

锅中倒入油，放入鱼炸翻七八成熟捞出；

步骤 3

准备糖醋汁：适量醋，糖，干淀粉和适量水。 锅中倒入油，放入豆瓣酱，蒜蓉姜蓉，炒香后放入炸好的鱼，倒入适量生抽，和适量开水煮，然后倒入糖醋汁，起锅撒入适量葱花即可。

菜谱创建时间：2017-09-23 16:32:36