香辣猪肉酱

作者： 羊儿宝妈

用料

• 猪肉 克
• 干辣椒
• 花椒
• 甜面酱
• 花生米
• 菜油
• 芝麻
• 葱
• 生姜
• 料酒
• 味精

香辣猪肉酱的做法步骤

步骤 1

将干辣椒放开水里煮软，捞出沥干去蒂，剁成辣椒蓉备用

步骤 2

生姜剁碎备用

步骤 3

花生米用烤箱160烤10分钟，或者放入锅里炒至皮裂开，盛出摊凉，去皮擀碎

步骤 4

芝麻烤熟备用

步骤 5

猪瘦肉切丁用料酒和盐生姜葱腌半小时

步骤 6

锅烧热到入菜油刚刚莫过肉就可以了，将肉肉一直不断翻炒至无水汽，加入剁碎的辣椒，炒至无水汽；加入生姜，炒至无水汽；加入葱花，炒至无水汽；加入甜面酱啊断翻炒；加入花椒、花生、芝麻翻炒均匀，稍摊凉点放味精

菜谱创建时间：2017-09-23 10:40:29