酥软巧克力大曲奇

作者： 齐齐亚

酥软的巧克力大曲奇~我的最爱之一！周末突然想吃就做了，敲简单敲好吃的！ 以前喜欢脆脆的饼干，后来爱上这种外层酥脆里面软糯的曲奇，简直停不下来~ 请戳原视频链接：https://m.weibo.cn/status/4031597638825971?wm=3333_2001&from=1079293010&sourcetype=qq&featurecode=newtitle #齐齐亚护肤# 微博：齐齐亚 微信：qiqiyalove 淘宝：http://qiqiyalove.taobao.com 淘宝直接搜索 96203306 就能找到“齐齐亚自用店”啦~

用料

• 中筋面粉 430g
• 小苏打 1.5tsp
• 黄油 240g
• 淡粗糖 230g
• 白砂糖 200g
• 鸡蛋 2个
• 香草精 2/3tsp
• 黑巧克力豆 140克

酥软巧克力大曲奇的做法步骤

步骤 1

430g中筋面粉、1.5tsp小苏打，混合后过筛，加一点盐，放一旁待用。

步骤 2

另起一盆放入240g黄油、230g淡粗糖、200g白砂糖，打2分钟

步骤 3

加入2颗鸡蛋、2/3tsp香草精，混合打均匀。再加入第一步的面粉混合物，搅拌均匀。

步骤 4

加入140g黑巧克力豆，按揉均匀。再揉出一颗颗曲奇球，稍微压平放在烤盘。

步骤 5

烤箱180度，烤10-15分钟（每个烤箱都不一样，温度需要自己多尝试调整）

步骤 6

取出后烤盘里放十分钟，转移到镂空架上，就可以吃啦。

步骤 7

一本书配几片曲奇，一杯淡茶，悠然一夏~美哉美哉！

酥软巧克力大曲奇的小贴士

小tips：剩下没用完的面团放冰箱，可以保鲜3天。 淡粗糖可以用椰子糖或红糖代替~ tsp是茶匙的意思，可以买一个量杯哦。 #齐齐亚护肤# 微博：齐齐亚 微信：qiqiyalove 淘宝：http://qiqiyalove.taobao.com 淘宝直接搜索 96203306 就能找到“齐齐亚自用店”啦~

菜谱创建时间：2017-09-22 17:27:45