老鸭汤

作者： 冯瑜EM

很喜欢老鸭汤微酸微辣的口感，很开胃很舒服，在家经常炖制一口气能喝好几碗，今天出个菜谱，愿友友们一起来尝试

用料

• 半片鸭 一只
• 姜 五片
• 老鸭汤料 一袋

老鸭汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸭子洗净切块儿泡出血水 炒锅不放油下鸭块儿姜片不停翻炒

步骤 3

炒出鸭油，鸭块儿变色，这个步骤需要点时间

步骤 4

砂锅加足水，放入老鸭汤料，大火煮开

步骤 5

放入炒好的鸭块儿，汤再次沸腾后转小火盖盖炖制一个半小时

老鸭汤的小贴士

鸭块一定要炒透炒干，把鸭油全部炒出来，这道汤就绝不会有半点的鸭腥气，只有可口美味

菜谱创建时间：2017-09-22 16:56:20