小松鼠饼干制作

作者： Andy-520

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用料

• 黄油 130克
• 绵糖 110克
• 盐 1克
• 鸡蛋 40克
• 低筋粉 135克
• 玉米淀粉 125克
• 可可粉 8克

小松鼠饼干制作的做法步骤

步骤 1

先将黄油、绵糖、盐混合，拌至微发。分次加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团。

步骤 3

取一半的面团与可可粉一起拌匀。

步骤 4

将黄色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。

步骤 5

将黑色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。

步骤 6

在接口的地方刷上鸡蛋，将其拼成一个完整的图案进入烤箱内。

步骤 7

以120/130℃烘烤25分钟左右。

步骤 8

出炉冷却后用软巧克力在表面挤上眼睛和嘴巴。

步骤 9

再挤上红色的枫糖，摆上烤熟的杏仁作为装饰。

步骤 10

用红色的枫糖在表面画出图案进行装饰。

小松鼠饼干制作的小贴士

本文由被誉为“美食学院中的哈佛”王森名厨中心提供~

菜谱创建时间：2017-09-22 14:35:48