准备材料,玉米剥粒,胡萝卜、葱切粒,猪肉打成肉沫
把肉沫、胡萝卜、玉米、鸡蛋、盐、麻油还有葱粒,搅拌均匀,葱粒不要全部下哦,留一点待会做酱料
我买到的饺子皮是梯形的,第一次见呢,问了老板应该怎么包,好吧,我也是第一次做饺子
饺子包好了就来做酱料,葱粒,辣椒、蒜头切粒,下酱油、白糖,自己可以根据口味来调整咸淡的,我有再加一点白开水,这样酱油味不会很重。
老公晚上下班回来的夜宵,用猪骨汤做汤底,煮好了再下一根芹菜调味,太香了,哈哈,他说我有做饺子的天分,好吃。
这是蒸的,我自己的下午茶,也不错呀,就是不会包,有时感觉馅下多了包不了我就随便弄了,不破就行,哈哈。