卤蛋

作者： 心情芒果味

这款卤蛋是微博“乖乖与臭臭的妈”二狗妈妈的书里的菜谱~书的名字《巧手家常菜》，跟着做了一次灰常好吃呢，后来又根据家人的口味多加了点冰糖和辣椒面~更美味了呢~

用料

• 鸡蛋 10个
• 酱油 150g
• 八角 6个
• 干辣椒 3个
• 香叶 3片
• 花椒 2g
• 冰糖 50g（我自己加到了70g）
• 十三香 1g
• 辣椒面 2勺子（原方子没有）
• 水 500g

卤蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋煮熟，用刀子在鸡蛋上划小口，竖着划

步骤 2

把各种调料和水放入锅里~大火烧开就关火，盖好盖子焖10分钟

步骤 3

把鸡蛋放入锅里，

步骤 4

卤汁凉透以后装在保鲜盒里，浸泡一夜以后好好吃~我都是第一天晚上卤好放在冰箱里，然后第二天早上当早饭吃

步骤 5

连续卤好几次吃了好几天哈哈哈

步骤 6

早晨来两颗好过瘾

步骤 7

好吃

卤蛋的小贴士

卤一次就可以根据自己的口味增加调料了~很好吃的~

菜谱创建时间：2017-09-21 20:16:08