奶香黄金包（玫瑰、豆沙、椰蓉）

作者： 要做幸福的吃货

金灿灿，晃瞎眼哟

用料

• 小金瓜 半只
• 酵母粉 3克
• 红豆沙 适量
• 椰蓉馅 适量
• 中筋面粉 500克左右
• 液体（水或牛奶） 适量，边和面边加，面粉吃水量不同

奶香黄金包（玫瑰、豆沙、椰蓉）的做法步骤

步骤 1

小金瓜去籽儿去皮，洗干净蒸熟后弄碎，怎么弄都行我懒的洗工具，直接上手抓了

步骤 2

中筋面粉加入南瓜泥，酵母粉，加水活成软硬适度的面团，揉成光滑的面团发酵到1.5-2倍大小

步骤 3

发酵好的面团揉匀，一定要揉匀，否则蒸出来就不好看了噢 揉好后揪成小剂子包入适量的豆沙馅或椰蓉馅，玫瑰花和馅儿的做法厨房都有就不多说了。 包好后放入蒸锅，十五分钟左右开吃吧

奶香黄金包（玫瑰、豆沙、椰蓉）的小贴士

中式面点没有那么精确，多点少点都没事，我一般都放看着差不多够吃1、2顿的料就行，想要颜色艳就多放金瓜，想要柔和的就少放点，随意就好啦 重点1面要揉匀并且发酵到位，要不蒸出来表皮不光滑也不好看，口感也不好， 重点2蒸的时候可以冷水上锅，这样面团可以在锅里二次发酵，然后就可以看到圆圆胖胖的一堆了

菜谱创建时间：2017-09-21 18:06:50