干烧（红烧）藕丁

作者： 瑾宁妈妈

喜欢那种吃起来嘎嘣脆的感觉，烧过藕片，藕条，最喜欢的还属这款红烧藕丁

用料

• 藕 两节
• 糖 少许
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 生姜 不要用大蒜代替，味道不可能一样

干烧（红烧）藕丁的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，我用的陶煲王的800度干烧不裂的砂锅，你们的如果不是干烧不裂的砂锅就不要这样直接干烧啊，先倒一点家里用来炒菜的菜籽油或者色拉油，放入肥肉，把油熬出来

步骤 2

加入素肉翻炒均匀，加生姜少许，酱油适量，翻炒均匀即可

步骤 3

加入藕丁，翻炒一会后加入盐一勺，这个根据自己炒菜的量就行，然后加少许糖，一点点就可以，再翻炒个几分钟就可以直接连砂锅一起端上桌

步骤 4

用天喜枚花原木抽纸把砂锅周边的油渍擦拭干净

步骤 5

再来一张图

步骤 6

最后拍摄

步骤 7

可以多吃一碗饭

干烧（红烧）藕丁的小贴士

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菜谱创建时间：2017-09-21 13:25:46