手工芋圆

作者： 辅食分享达人静静

相信很多朋友都喜欢吃鲜芋仙，外面吃分量少又不卫生，还很贵，不如自己动手，做好了和孩子一起在家大口大口吃个够

用料

• 红薯紫薯 500g
• 木薯淀粉 250g

手工芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯紫薯先放水中煮熟透，趁热的时候去皮（烫啊）

步骤 2

红薯紫薯先放水中煮熟透，趁热的时候去皮（烫啊）

步骤 3

将红薯紫薯用勺碾碎后，戴上一次性手套揉成泥（这样芋圆做出来会更有韧劲） 趁着还有温度时一点点加入木薯粉（千万不能一次性倒进去哦）揉均匀不沾手即可

步骤 4

将红薯紫薯用勺碾碎后，戴上一次性手套揉成泥（这样芋圆做出来会更有韧劲） 趁着还有温度时一点点加入木薯粉（千万不能一次性倒进去哦）揉均匀不沾手即可

步骤 5

分小段揉成长条，切成小的圆柱形（把芋圆的边角抹圆，这样不容易粘连）也可直接揉成小丸子，记得多抹点木薯粉再芋圆表面防止粘连

步骤 6

水开后下芋圆，大概煮七八分钟（芋圆变胖就好了）煮好后马上放进凉开水，这样芋圆才会比较Q～而且要多过几次冷水

步骤 7

最后沥干加上椰奶就可以开吃罗～ 暂时吃不完的多裹点粉放入冰箱冷冻即可。

手工芋圆的小贴士

需要视频版操作步骤➕图中微信私信给你发解说哦

菜谱创建时间：2017-09-21 12:41:47