妈妈的鸡蛋煎饼（片片儿）

作者： 菜洋洋

纯粹为了自己看着方便，不喜勿喷~ 从小就爱吃的煎饼，我们管这个叫片片儿，做好趁热吃，中间卷着豆瓣酱，大家都能吃好几个~

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 80克
• 盐 少少少许
• 水 适量
• 葱花 多多的
• 茴香（可不加） 几根

妈妈的鸡蛋煎饼（片片儿）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，面粉，水放一起搅拌均匀，水不要加太多，不要太粘稠以能够流畅的倾斜为宜。加入葱花（或者再加切好的茴香末）搅匀。

步骤 2

小熊电饼铛，中大火加热，饼铛刷油，倒入面糊，用铲子均匀的刮成薄薄的一层。厚了就不好吃了。

步骤 3

等一面完全凝固，翻面，一直煎至两面金黄即可出锅，几分钟可以烙一张饼。

步骤 4

蘸上葱伴侣豆瓣酱，还不是美美哒~

菜谱创建时间：2017-09-21 11:11:15