洋葱切丝,姜切丝,蒜切碎备用
土豆切块,香菇切丝
鸡肉焯水后沥干备用
锅中放油,葱姜蒜下锅爆炒,出香味后放入香菇继续炒
倒入鸡块继续翻炒
加水,放入咖喱块,盖上锅盖,煮到6成熟
我用的咖喱块,超市买的,9元一盒
放入土豆,煮到土豆松软即可出锅
出锅,很好吃,很下饭的